這款香甜玉米餅，趁熱吃外焦里嫩，滿口都是玉米的清香;等稍稍放涼了又能吃到糯米那種QQ的味道，而做起來卻是相當容易滴！既不用花大力氣揉面，也不必花時間等它發(fā)酵，總之是要多容易就有多容易，而味道卻灰常滴好吶！有時候俺還真覺得這結果和所花費的力氣是不會永遠成正比滴，就像有時候俺花上大半天時間去專心搗鼓點啥，到最后反而搞得一塌糊涂；有時候不經(jīng)意間卻能將事情做得很完美，正所謂“有心栽花花不活，無心插柳柳成蔭”！這古話它豈能沒有過硬滴道理？！生活中這樣的事情已是屢見不鮮了，所以得看開一點哈！給自己的味蕾增加一些甜味，它可以讓人心情愉悅！像俺這種馬大哈，日子過得稀里糊涂滴，卻也能樂在其中哈！

美食用料:

糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1個,白糖適量(用量依個人口味放);

做法:

1.先將嫩玉米煮熟,放涼后剝成粒;

2.將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中；

3.加入適量溫水，揉成面團（這個過程是很容易滴哈！）；

4.將面團搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下一小塊，揉圓后再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈！），將小劑子揉圓后再用手按扁,制成玉米餅生坯；

5.平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋。

經(jīng)驗分享:

1.和面時水要緩緩加入,可一邊加水一邊攪拌,這樣比較容易掌握用水量;

2.玉米餅生坯要盡量壓薄一些,這樣吃起來口感會更好;

3.煎的時候一定要用小火慢煎,可蓋上鍋蓋,使其更容易熟透;

4.可根據(jù)個人喜好,將白糖換成鹽做成咸味的玉米餅。