【味道】清香好喝
【功效】補氣益血，健脾養(yǎng)胃，增強體質，提高免疫，抗病毒。很適合流感季節(jié)飲用
【禁忌】孕婦不宜

【美食材料】（4-5人份）
老母雞--半只
黨參、黃芪--各30克
紅棗--25克
桂圓肉-15克（或10顆去皮干桂圓）
姜片--少許
鹽--少許
清水--1.5升

【做法】
1. 2. 雞洗凈，剁成塊（如果鍋夠大的話也可整只或半只放入）；
3.雞塊入涼水鍋中煮開，然后撈出沖凈瀝干；
4. 紅棗和桂圓肉用清水沖洗一下。黨參和黃芪用清水浸泡3-5分鐘，之后撈出沖凈瀝干；
5. 所有材料放入電壓鍋內膽中，注入清水1.5升；
6. 選擇“煲湯”檔即可。食用前加鹽調味。

【Tips】
1. 黃芪每天用量最好不要超過30克；
2. 因黃芪藥性偏溫，補氣升陽，易于助火，所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合。孕婦也不要食用。
3. 如果是普通砂鍋的話就要多放一些水，因為煲的過程中會揮發(fā)掉一定的水分。

雞肉的品質很重要。好雞肉熬出的湯，表面上的雞油是黃色的，否則會發(fā)白