美食材料：
薏米一把、檸檬一粒、冰糖一大把、足量清水。

作法：
1、將薏米反復(fù)用水清洗干凈直到水變得清澈后，泡大約一小時

2、把泡好的薏米和冰糖一起放入鍋內(nèi)，一次性加入足量清水（薏米和水的比例大約是1：10），大火煮開后轉(zhuǎn)小火，在鍋面上放2根筷子后蓋上鍋蓋煮約1小時至1個半小時，中途不時攪拌一下以防粘底

3、煮至水變得雪白后，熄火靜置，將表面的水盛出來，放入切好的檸檬片即可。

分解圖：

地瓜的貼心建議：
1、清洗薏米的時候要用冷水輕輕沖洗，不要雙手揉搓哦~~~

2、薏米不需要太多，一把或小半碗就足夠了，相反的水一定要多，不然就變成煮薏米粥，就不是薏米水咯

3、時間要煮夠喲~~~不然喝起來會有生糧食的味道，就大打折扣了

4、將薏米水盛出后，剩下的薏米可以當(dāng)飯吃掉喲，這樣就不會浪費啦

5、喝不完的薏米水也可以放涼后加入少許蜂蜜和牛奶調(diào)勻，用化妝棉沾濕敷在臉上呢

6、薏米是非常健康的粗糧，具有健脾、清熱的功效，但是遺尿患者和孕婦不宜