辛苦了媽媽。翻開(kāi)日歷，媽媽的節(jié)日就在10號(hào)�；丶覟樽约旱膵寢�，親手煲一碗湯吧。不用太多言語(yǔ)，不用過(guò)多鋪張，只要是你親手煲制的，所有的情感就在不言中。喝湯，就是在喝時(shí)間的精華。所有簡(jiǎn)單易得的、珍貴的食材一起在湯煲中翻滾，細(xì)火與猛火交替著熬制一室的溫暖。健康跟幸福似乎都在這方寸之間了，快樂(lè)也在點(diǎn)點(diǎn)滴滴中累計(jì)蔓延開(kāi)來(lái)。
香菇含有雙核酸和麥留醇，能刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，這種物質(zhì)被人體吸收后，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，抵抗各種流感病毒的入侵，會(huì)起到很好的效果。提別是在感冒等流行性疾病高發(fā)的時(shí)期，多喝這道雞翅香菇湯，就可以收到很好的抗病防病的功效。

香菇雞翅湯做法：
1、準(zhǔn)備：①美食材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個(gè)、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。
②雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開(kāi)，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋,可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。
③香菇?jīng)_洗干凈，去蒂。
④用小刀在頂端斜著切上四刀，就可以切除星星的形狀。

2、把飛水的雞翅放入美樂(lè)雅鍋，再加入香菇、蔥姜段、八角。

3、加入高湯，沒(méi)有就用清水，大概800ml。

4、蓋上鍋蓋上火猛火煮開(kāi)，烹入紹酒，再轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。

5、最后加枸杞煮開(kāi)，加鹽、胡椒粉調(diào)味就可以了。

很簡(jiǎn)單，卻很貼心的一碗家常湯。