近日，隨著H7N9禽流感疫情的出現(xiàn)，濟(jì)寧不少市民在密切關(guān)注疫情變化的同時(shí)，餐桌上主食也開(kāi)始發(fā)生變化。昨日，記者走訪市區(qū)多家菜市場(chǎng)超市、采訪市民了解到，不少市民已經(jīng)在盡量避免食用雞鴨等禽類食物，魚(yú)肉蔬菜類食物開(kāi)始成為餐桌的主角。
“老板，你這魚(yú)是今天買(mǎi)的嗎？給我做個(gè)燉魚(yú)吧！”昨天中午在市區(qū)海關(guān)路附近的一家快炒店門(mén)口，已經(jīng)圍了不少來(lái)炒菜的市民，記者發(fā)現(xiàn)市民選擇的炒菜多是魚(yú)類和蔬菜類食物，而像辣子雞、宮保雞丁等菜類則鮮少有人選擇�！白罱皇乔萘鞲袉�？炒雞肉的比較少見(jiàn)了，我買(mǎi)菜的時(shí)候都盡量少買(mǎi)雞肉，而且現(xiàn)在蔬菜又漲了不少，我這里的炒菜也跟著漲價(jià)了�！笨斐吹昀习逡贿叧床艘贿呄蛴浾呓榻B�！鞍踩鹨�(jiàn)還是少吃的好，這段時(shí)間就用魚(yú)肉代替吧！”一位等待炒菜的市民告訴記者。
“魚(yú)類的價(jià)格倒是沒(méi)怎么變化，買(mǎi)魚(yú)的也還不少�！痹谑袇^(qū)太白路附近的一家超市，魚(yú)類柜臺(tái)處有不少市民正在選購(gòu)，但豬肉和雞肉的柜臺(tái)前卻無(wú)人光顧，工作人員告訴記者雖然聽(tīng)說(shuō)有禽流感的疫情，但魚(yú)類的價(jià)格并沒(méi)有什么變化，銷量還是比較穩(wěn)定的�！坝叙挸匀獾模依飺�(dān)心禽流感就買(mǎi)魚(yú)代替�！笔袇^(qū)紅星市場(chǎng)一位賣魚(yú)的商家告訴記者，最近附近不少居民喜歡買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)蝦貝類回家吃，過(guò)過(guò)吃葷菜的癮。
“只要煮熟了，應(yīng)該就沒(méi)有問(wèn)題了吧�！绷硗庖晃话⒁谈嬖V記者，雞肉在自家餐桌上并沒(méi)有完全消失，只是吃的次數(shù)減少了，制作的時(shí)候煮的時(shí)間更長(zhǎng)了�！白罱@幾天，家里的餐桌上幾乎沒(méi)有葷菜，大多是青菜類食物，有時(shí)孩子吵著要吃肉，就買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)蝦回家做著吃，要么就買(mǎi)點(diǎn)牛肉，雞鴨之類的暫時(shí)是不敢吃了，不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一嘛！”一位正在挑選草魚(yú)的大姐告訴記者，希望這波禽流感能夠快點(diǎn)過(guò)去，吃東西不再這么恐慌。