在新的購(gòu)物體驗(yàn)形式之外，一些傳統(tǒng)百貨業(yè)還在積極探索特色經(jīng)營(yíng)的道路。安貞華聯(lián)店總經(jīng)理宋秀英告訴記者，從去年開始，安貞華聯(lián)已逐步著手將化妝、黃金、珠寶的知名品牌與餐飲品牌作為優(yōu)勢(shì)品類進(jìn)行加強(qiáng)。“這些品類是網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物無(wú)法替代的，在細(xì)節(jié)化服務(wù)方面尤其能體現(xiàn)傳統(tǒng)門店的優(yōu)勢(shì)。”

　　引入“買手自營(yíng)”模式控制成本

　　除了增加一些新的營(yíng)銷手段，目前北京的傳統(tǒng)百貨也在從經(jīng)營(yíng)模式上尋求突破。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前在華聯(lián)、新世界等商場(chǎng)，已在進(jìn)行小規(guī)模的“買手自營(yíng)”嘗試。

　　所謂的“買手自營(yíng)”模式，是指商場(chǎng)店家的買手一次性批量購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品，進(jìn)行自主銷售，商場(chǎng)在成本和銷售價(jià)格方面享有更多自主權(quán)和利潤(rùn)空間。以往，國(guó)內(nèi)的百貨商場(chǎng)采用的基本都是傳統(tǒng)的“聯(lián)營(yíng)倒扣”經(jīng)營(yíng)模式。所謂“聯(lián)營(yíng)倒扣”，簡(jiǎn)單講就是百貨賣場(chǎng)引入品牌供應(yīng)商進(jìn)店，從品牌供應(yīng)商的流水中抽取“扣點(diǎn)”作為傭金的盈利方式。有專家表示，傳統(tǒng)百貨的利潤(rùn)下行，從表面看是成本日益高企擠壓了利潤(rùn)空間，而從本質(zhì)上看，“聯(lián)營(yíng)倒扣”的傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)模式，則是造成同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的根源所在。

　　中投顧問流通行業(yè)研究員申正遠(yuǎn)表示，“聯(lián)營(yíng)倒扣”目前仍是國(guó)內(nèi)百貨業(yè)最主流的經(jīng)營(yíng)模式，剛開始這個(gè)模式可以很好進(jìn)入兗州市場(chǎng)，只需要引入品牌進(jìn)來(lái)進(jìn)行管理，庫(kù)存很小，盈利很穩(wěn)定，但現(xiàn)在租金、人工等成本上漲，利潤(rùn)空間無(wú)疑就下降了。相比之下，在西方更為主流的是買手自營(yíng)模式。在這種模式下，不僅能更好地控制成本，而且如果商場(chǎng)有好的“買手”，時(shí)尚觸覺敏銳，能及時(shí)引進(jìn)一些“潮牌”，就會(huì)對(duì)商場(chǎng)的人氣和口碑有很大益處。

　　貴友撤離方莊準(zhǔn)備南城開新店

　　貴友前任總經(jīng)理韓永光告訴記者，未來(lái)規(guī)�；�是傳統(tǒng)百貨的方向之一，對(duì)于貴友來(lái)說(shuō)，繼續(xù)增開分店也是戰(zhàn)略性的選擇。據(jù)透露，在撤離方莊之后，貴友大廈已在積極選址，加速對(duì)新店的開發(fā)速度。未來(lái)的新店有可能還是在南部，與原有的三家店面構(gòu)成東、西、南、北的區(qū)域呼應(yīng)，新店規(guī)模有可能在8萬(wàn)平方米以上。

　　申正遠(yuǎn)認(rèn)為，傳統(tǒng)百貨未來(lái)發(fā)展的方向有兩大趨勢(shì)，一是向購(gòu)物中心升級(jí)轉(zhuǎn)變，或者是成為超級(jí)綜合體里的店中店，購(gòu)物中心里的百貨店；另一個(gè)發(fā)展方向是特色化或者高端化發(fā)展，切分細(xì)分兗州市場(chǎng)，真正貼近購(gòu)物者的消費(fèi)需求。

　　無(wú)論如何，中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入了慢增長(zhǎng)時(shí)代，中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入了拐點(diǎn)的時(shí)刻，內(nèi)憂外患之下，傳統(tǒng)百貨已經(jīng)到了必須改變的階段。