膠帶的殘留物質(zhì)是否對身體有害？記者就此咨詢了從事化學(xué)教學(xué)多年的鹿老師，她告訴記者，膠帶中含有多種有害成分，膠帶是由溶劑將膠黏劑溶化后附在塑料膜上制成的。溶劑中含有大量的甲醛和苯類，對人體危害很大；而膠黏劑屬于高分子化合物，人進食后，肝臟和腎臟很難分解；膠帶表面的塑料也可能通過膠黏劑遷移到蔬菜中。黏在水果和蔬菜表面上的黏膠，即使用鹽水浸泡也很難去除。買來用膠帶捆綁的蔬菜要將接觸膠帶的部分丟棄。
哈爾濱禁用膠帶捆菜
由于存在安全隱患，國內(nèi)已有一些城市發(fā)布了禁止使用膠帶的地方性法律法規(guī)。早在2011年2月份，哈爾濱市農(nóng)委下發(fā)了《關(guān)于禁止直接使用膠帶對蔬菜進行打捆銷售的通知》，認(rèn)為黏合劑含有多種化學(xué)成分，殘留在蔬菜上難以清洗，易對人體造成危害。通知當(dāng)?shù)馗鞒腥∠媚z帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時膠帶不與蔬菜貼身接觸，采取在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜的方式。如商家仍使用膠帶，將處以2000元以下的罰款。
在國外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，該種膠帶主要是牛皮紙材質(zhì)，對人體沒有危害。一些超市賣的蔬菜也是用膠帶捆扎，不過他們會在膠帶下墊一層紙帶，避免膠帶與蔬菜直接接觸。 文/片 本報記者 陳靜
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