訊(通訊員 陳曙劍)5月12日-15日,上海衛(wèi)視星尚頻道《行走的美味》欄目組一行6人來曲阜市拍攝地方美食,開啟了一次味蕾之旅。該節(jié)目將于5月31日在上海電視臺星尚頻道晚7點至8點黃金時間播出,同時投放愛奇藝等網(wǎng)絡媒體。
攝制組先后在四星級儒家文化主題酒店闕里賓舍和星級餐館御書房拍攝了孔府菜及烹飪過程;在百年老店、山東老字號萬成公拍攝了孔府糕點的制作工藝和特色;在熏豆腐之鄉(xiāng)王莊鎮(zhèn)岳家村及張記煎餅鋪拍攝了熏豆腐和曲阜名吃煎餅的制作過程;在市民家庭拍攝了家常孔府菜的制作。另外,為突出曲阜儒家文化特色和孔子故里的獨特文化氛圍,攝制組分別在萬仞宮墻和孔子文化園錄制了外景。行走在孔子故里,品嘗著孔府美食,深厚的文化積淀和獨特的美食技藝讓攝制組陶醉其中,稱贊不已。
上海電視臺星尚頻道《行走的美味》為星尚電視著名的三大資訊節(jié)目之一,現(xiàn)已成為上海都市生活、旅游、美食最權(quán)威的指南,以找尋全國各地美食為宗旨,節(jié)目覆蓋長三角及港澳臺地區(qū),影響力大,覆蓋范圍廣。此次拍攝,完整記錄了曲阜市飲食文化的特色和精華,必將掀起一輪新的孔府菜熱,吸引更多人來曲探尋“舌尖上的曲阜”。