記者聯(lián)系了新泰的一家養(yǎng)殖戶，在調(diào)查養(yǎng)殖場雞蛋加黃的同時，記者發(fā)現(xiàn)，同樣是添加著色劑，每個養(yǎng)殖場蛋雞產(chǎn)出的蛋黃效果卻并不相同。

為了看到一個更加真實的“加黃”蛋，記者聯(lián)系了泰安的一家大型蛋雞養(yǎng)殖基地。

養(yǎng)殖戶又重新挑選了樣本雞在四天時間內(nèi)產(chǎn)的雞蛋，進行加熱對比。結(jié)果顯示，加熱后的蛋黃顏色和加熱前并沒有明顯的變化，依然是第四天產(chǎn)的雞蛋蛋黃顏色最深。

　　試驗：雞蛋調(diào)色 三天見效

　　齊魯網(wǎng)2月13日訊 買到假冒的山雞蛋，并非是吃虧上當那么簡單。斑蝥黃作為著色劑，真的能讓雞蛋化裝成山雞蛋嗎？

　　記者聯(lián)系了新泰的一家養(yǎng)殖戶，在調(diào)查養(yǎng)殖場雞蛋加黃的同時，記者發(fā)現(xiàn)，同樣是添加著色劑，每個養(yǎng)殖場蛋雞產(chǎn)出的蛋黃效果卻并不相同。按照養(yǎng)殖戶的說法，蛋黃的顏色也能決定雞蛋的價格。

　　為了看到一個更加真實的“加黃”蛋，記者聯(lián)系了泰安的一家大型蛋雞養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖戶有著十四年養(yǎng)殖蛋雞的經(jīng)驗，在他的幫助下，記者選擇了五只雞作為樣本，單獨喂養(yǎng)加了斑蝥黃的飼料。

　　泰安某大型蛋雞養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖戶對記者說：“這就是調(diào)黃的東西，我用手拌一下，拌不好，但是一段時間能看出效果了。”

　　做好準備工作之后，這位養(yǎng)殖戶開始按照喂雞的規(guī)律，給樣本雞吃上了這些加料的飼料。養(yǎng)殖戶又說：“三到五天，顏色就能看出來，營養(yǎng)來說沒有區(qū)別，養(yǎng)殖戶為了增加賣點。”

　　試驗總共進行了四天，每天養(yǎng)殖戶都會認真做著撿蛋記錄。結(jié)果顯示，第一天，樣本雞產(chǎn)的雞蛋，蛋黃的顏色基本沒有變化，第二天，樣本雞產(chǎn)的雞蛋，蛋黃顏色明顯要深。而第三天產(chǎn)的雞蛋，蛋黃已經(jīng)呈現(xiàn)出一種橘紅色，第四天的顏色比第三天的還要更深一些。

　　隨后，養(yǎng)殖戶又重新挑選了樣本雞在四天時間內(nèi)產(chǎn)的雞蛋，進行加熱對比。結(jié)果顯示，加熱后的蛋黃顏色和加熱前并沒有明顯的變化，依然是第四天產(chǎn)的雞蛋蛋黃顏色最深。

　　調(diào)查采訪：多數(shù)市民分辨不出普通雞蛋冒充“山雞蛋”

　　記者隨機采訪了十位市民，只有三位認出了真的“山雞蛋”。通過往飼料里添加著色劑來給普通雞蛋“加黃”，確實能夠起到冒充“山雞蛋”的效果。

　　畜牧師邵利對記者說：“這些雞蛋顏色、各個方面都不一樣，你看這種顏色，這種顏色，它為什么會出現(xiàn)這種情況，因為這個雞在山上跑的時候，它攝取的食物不一樣，攝取的色素沉淀，各個方面都不一樣，所以說，它會產(chǎn)生各種一些不同的效果。”

　　據(jù)邵利介紹，散養(yǎng)雞下的蛋，蛋殼要比普通的厚一些。另外，市民不要認為只要是小雞蛋就是“山雞蛋”，因為雞剛開始下的蛋非常小，隨著年齡的增長，雞蛋會慢慢變大。