
土豆肉圓
原料:肉糜、雞蛋、蔥、淀粉、咖喱粉、土豆
做法:肉糜內(nèi)加入蔥、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,捏緊,做成肉醬泥。
將土豆切成條狀,切完放入水中泡一會,防止土豆變黑。
土豆片裹上面粉,再將捏好的肉醬泥做成肉圓,裹上面粉插入土豆條。
將裹好面粉的肉圓放入油鍋中炸,中火炸至金黃色即可。
鍋內(nèi)入油適量,倒入咖喱粉、鹽、水淀粉,調(diào)到湯汁微稠,加入炸好的肉圓,翻炒至入味即可。
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原料:肉糜、雞蛋、蔥、淀粉、咖喱粉、土豆
做法:肉糜內(nèi)加入蔥、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,捏緊,做成肉醬泥。
將土豆切成條狀,切完放入水中泡一會,防止土豆變黑。
土豆片裹上面粉,再將捏好的肉醬泥做成肉圓,裹上面粉插入土豆條。
將裹好面粉的肉圓放入油鍋中炸,中火炸至金黃色即可。
鍋內(nèi)入油適量,倒入咖喱粉、鹽、水淀粉,調(diào)到湯汁微稠,加入炸好的肉圓,翻炒至入味即可。
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