真?zhèn)舞b定法申報(bào)國標(biāo)
假劣阿膠不但對(duì)治病無效,還會(huì)影響身材健康。但采訪中,不少花費(fèi)者都反應(yīng)并不明白如何分辨真假阿膠,就連常年買阿膠的內(nèi)行謝阿姨也說:“單看外觀確實(shí)非常難辨。我自己的土方法是聞味兒、看色彩。”據(jù)介紹,真阿膠氣味很淡,而假阿膠為了掩飾腐皮和其他動(dòng)物的體味,往往加了香料,味道較重；真阿膠色彩黑中帶棕,太黑或太黃的阿膠都要警惕。
不過,今后花費(fèi)者也允許以省心了。記者獲悉,東阿阿膠與華東理工大、中國科學(xué)院共同發(fā)明了特點(diǎn)性DNA和特點(diǎn)肽兩種阿膠成品真?zhèn)舞b定方法,可以正確地區(qū)分阿膠及其它動(dòng)物膠類。目前這一方法正申請(qǐng)列入國家標(biāo)準(zhǔn)。
“對(duì)阿膠生產(chǎn)企業(yè),只要發(fā)明造假,應(yīng)立即勒令停產(chǎn)；再發(fā)明,應(yīng)吊銷產(chǎn)品生產(chǎn)文號(hào)�！睆埐Y呼吁,政府要保護(hù)品牌企業(yè)、品牌產(chǎn)品,轉(zhuǎn)變行業(yè)小、散、亂、差的情況,進(jìn)步產(chǎn)業(yè)集中度,以科研帶動(dòng)健康發(fā)展,不斷提升產(chǎn)品的科技含量,更好地服務(wù)大眾。 南方日?qǐng)?bào)記者周照 通信員吳延華
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