馬上就是情人節(jié)了，這兩天大家都做了好多情人節(jié)點(diǎn)心，俺也來湊個(gè)熱鬧，人家做巧克力，咱來個(gè)巧克力色的愛心吐司，是太樸實(shí)了哈，為啥不整個(gè)浪漫的呢？這要分做給誰吃了，對于一個(gè)不知提拉米蘇和松露是啥的LG來說，這樣的面包就夠浪漫了。

美食原料：

可可心形土司：高粉140克、可可粉2大匙、酵母2克、細(xì)砂糖12克、蛋15克、鹽2克、牛奶95克、黃油15克

白土司：高粉150克、酵母2克、細(xì)砂糖12克、蛋15克、鹽2克、牛奶85克、黃油15克

制作：

這面包的樣子是從網(wǎng)上看來的，心形吐司的做法請參見《心形小吐司》一文，需要先烤好，不是生面團(tuán)，在心形吐司進(jìn)入最后發(fā)酵時(shí)我開始揉白面團(tuán)。我感覺可可粉放得有些多，只用1大匙或許更好一些。我的心形吐司模比圓形模要長，心形吐司兩頭各切掉近2厘米才放進(jìn)了圓形吐司模中。這回用的是高筋1號粉，面包的組織要比用金像粉差一些，面粉的問題還沒解決，我又買了2斤金帝面包粉回來，詳細(xì)的試驗(yàn)結(jié)果回頭再跟大家匯報(bào)。