美食原料：包菜、五花肉、蒜、姜、黑胡椒粉、紅辣椒、蠔油、蒸魚(yú)豉油、料酒、鹽。
做法：
1、包菜用手撕開(kāi)成片狀，洗凈之后瀝干水分，蒜切片，紅辣椒切小斷兒，姜切絲；
2、五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分鐘。
3、炒鍋內(nèi)放少許油，下入五花肉煸出油，肉變得透明；
4、放入蒜片、紅辣椒斷兒和姜絲炒香；
5、放入包菜翻炒；
6、最后放入鹽、料酒、蒸魚(yú)豉油、蠔油，翻炒均勻即可。
溫馨小提示：
因?yàn)橄栍�、蒸魚(yú)豉油都是咸的，鹽不要再放那么多了。
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