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        黃桃派

        時間:2012-03-16 16:23來源:未知 www.hndydb.com

        對于服用藥酒的人來說,掌握一定的藥酒貯存和保管方式是十分必要的。否則不當的貯存方式,會造成藥酒的變質或污染,直接影響到藥酒的療效。下面介紹一些基本知識。 1. 凡是用來配置藥酒的容器均應該清洗干凈,再用開水煮燙消毒。 2. 家庭配置好的藥酒應該及時裝進細口頸的玻璃瓶里,或者其他有蓋的玻璃容器里,并將口密封。 3. 家庭自制的藥酒要貼上標簽, 并寫明藥酒的名稱,作用,配置時間和用量等內容,以免時間長了發(fā)生混亂,造成不必要的麻煩。 4. 藥酒貯存宜選擇溫度變化不大的陰涼處,室溫以10-20攝氏度為宜,不能與汽油煤油以及有刺激性氣味的物品混放。 5. 夏季貯存藥酒時要避免陽光的直射,以免藥酒的有效成分被破壞,藥酒的功效降低。

        美食材料:無鹽黃油60克、中粉80克、椰蓉10克、糖25克、鹽1克、牛奶45毫升、黃桃罐頭1瓶(這些原料能做一個六寸的派和一個直徑6.5cm的小派)

        做法:
        1、從冰箱里拿出來的黃油無需放軟直接切成小丁。
        2、中粉篩入盆中,,放入黃油丁,輕輕攪動讓黃油沾滿面粉。
        3、用勺子壓碎黃油,用手把黃油和面粉搓成小粒。

        4、加入20克糖、椰蓉和鹽拌勻,加入牛奶,用手輕輕揉成面團。只要揉成面團就行,千萬不要揉得很均勻,有黃油的顆粒沒有關系,這樣做出來的餅皮才會有層次。
        5、鋪一張保鮮膜,再撒一些干面粉,把面團放在保鮮膜上面,再在面團上撒些面粉,蓋上一張保鮮膜后用搟面棍搟成比派盤稍大一點的餅皮。
        6、揭去餅皮上的保鮮膜,用搟面棍把餅皮卷起來,放在派盤上,用手輕輕壓平后用一把小刀沿派盤邊把多余的餅皮切下。

        7、用叉子在餅皮上叉些洞,放置10分鐘。
        8、罐頭黃桃去汁切成小片,鋪在餅皮上,再倒1大匙汁,均勻的撒上一些糖。
        9、烤箱200度預熱,中層烤20分鐘左右。表面上色后可以移到最下層。

        這道派化復雜為簡單,不用先烤制派皮,而是餡料和派皮一起烤制,實在是一道操作方便,成功率極高的美味點心~


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