節(jié)日期間，大家油膩的東西吃得較多，腸胃負(fù)擔(dān)重，體重增加不說，更明顯的一種狀況就是上火，燥熱，嗓子痛等。

咱們在節(jié)后清理腸胃，減少體重的同時，清熱去火也是非常重要的工作噻，否則會因為上火這個小問題，引發(fā)很多不必要的疾病哦。

清熱去火，潤肺去燥------雪梨百合潤肺湯

原料：雪梨1個 百合2個 清水800ml 枸杞10粒 蜂蜜3湯匙（45ml）

做法：

1）雪梨洗凈帶皮切成小塊。將百合掰開，去掉根部后洗凈。

2）將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。

3） 蓋上鍋蓋，露一條小縫，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘。

4）將火關(guān)掉，稍微冷卻2分鐘后，淋入蜂蜜攪勻即可。

超級啰嗦：

**雪梨是很常見的一種水果，價格便宜。它有著生津潤燥，清熱化痰的功效，特別適合干燥的秋冬季節(jié)食用。

**百合具有清熱，去火，潤肺和安神的功效。新鮮的百合在超市和菜市場很容易買到，用干百合做也可以，但是味道沒有用新鮮百合好。

**煮雪梨百合湯，水要一次加足，量不要太多，否則味道會比較淡，功效也自然降低很多。

**煮好的湯，要自然冷卻2分鐘后再淋入蜂蜜，太高的溫度會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)成分。

**湯中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜歡吃，也不必勉強哈。