早上熬了一大鍋三合粥、烙了七個(gè)砂糖盤餅，就把周末兩天的早餐一次性解決了。懶人總是想著能省一頓的力氣就省一頓，嘿嘿～春季早餐推薦適當(dāng)吃些甜味主食：圣人早就告誡過(guò)我們：春季宜增甜養(yǎng)脾。這是因?yàn)榇禾焓歉瓮荆瓮鷦t抑脾（肝為木，脾為土，木克土），脾弱則運(yùn)化不強(qiáng)，久而久之脾衰而傷身。所以，特意設(shè)計(jì)了這款砂糖盤餅來(lái)和老公一起享用。呵呵～
美食原料：
面粉500g 酵母粉5g 溫水270ml 砂糖50g 食用油適量
做法:
1、面粉與部分砂糖混合均勻
2、干酵母粉5g
3、用150ml溫水將酵母化開(kāi)
4、將酵母水倒入分次倒入面粉中，邊倒邊攪拌，再將剩余的溫水也倒入面粉中，拌勻
5、將面粉揉成面團(tuán)，放置溫暖出發(fā)酵20分鐘
6、將面團(tuán)取出，揉透，分割成大小相同的面劑
7、取一塊面劑搟成長(zhǎng)方形
8、抹上食用油、撒一層砂糖
9、將面片如紙扇般折疊
10、折疊好后立起面劑（油糖面朝上），將折縫捏緊的同時(shí)稍微抻拉
11、從一頭盤卷起面劑，另一頭放入面團(tuán)下
12、將盤卷好的面團(tuán)輕輕搟成圓餅狀，靜置15分鐘
13、平底鍋燒熱后，倒入少許油，放入餅坯煎成兩面金黃、餅發(fā)、熟透即可。
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