簡(jiǎn)單歸簡(jiǎn)單，但是相當(dāng)下飯，而且制作速度相當(dāng)快，有菜有肉再來(lái)上些米飯，吃起來(lái)酸辣甜咸相當(dāng)?shù)倪^(guò)癮。

美食原料：朝鮮辣白菜250克，五花肉150克，韭菜50克

調(diào)料：蔥末1小勺，姜末1小勺，韓式辣醬1勺，生抽1勺，白糖一大勺

制作過(guò)程：

1）：帶皮五花肉切片（約2毫米厚度）

2）：泡菜瀝干湯汁，韭菜洗凈切段備用

3）：將鍋燒熱，將五花肉片平鋪到鍋中煸出油脂

4）：煸至五花肉邊緣變黃后下入蔥姜炒香

5）：下入辣醬和辣白菜快速炒勻

6）：最后下入韭菜段兒，炒勻后關(guān)火制作完成

碎嘴嘮叨：

**五花肉切的不要太薄，不然煸后變小卷曲影響口感

**炒制時(shí)添加一些韓國(guó)辣椒是為了增加成菜色澤，不喜歡過(guò)辣的可以不加

**辣白菜炒制的時(shí)間不要太長(zhǎng)，要保持脆嫩的口感

**韭菜最后下入后炒勻即關(guān)火，時(shí)間長(zhǎng)了同樣影響口味