美食材料： 檸檬一個，淡奶油25g，蛋黃10g，全蛋60g，黃油65g，T.P.T.（杏仁粉、糖粉各半）120g，低粉40g

烤制條件：烤箱中層，180度15-20分鐘，具體時間溫度根據(jù)自家烤箱情況及模具大小自行調(diào)節(jié)

準備工作：檸檬皮刨屑，放入淡奶油中；T.P.T.材料混合過篩；蛋黃和全蛋混合成均勻的蛋液。以上材料備用。

1.室溫軟換的黃油略打發(fā)，加入T.P.T.拌勻；

2.篩入低粉用打蛋器由慢至快拌至面糊光滑細致；

3.分兩次加入蛋液，攪拌均勻；

4-5.加入混有檸檬屑的淡奶油拌勻；

6.將面糊裝入裱花袋，擠入擠入模具中將近滿模，入爐烤制。

以上材料硅膠模做了一聯(lián)迷你半圓形和6個心形。