美食用料：三文魚（推薦挪威三文魚）、鼠尾草、培根、黑胡椒碎、橄欖油、鹽。

做法：

１：三文魚撒適量黑胡椒碎、橄欖油、鹽按摩腌制10-15分鐘；

２：鼠尾草洗凈晾干，培根取出備用；

３：每塊三文魚上放2片鼠尾草，將培根斜斜的纏繞包裹；

４：烤箱預(yù)熱華氏度392度（攝氏200度）烤制15-20分鐘即可。

小牛貼心提示：　　

１：鼠尾草和百里香等一樣是非常惹味的香草，烹飪最好使用新鮮的，它可以去除海鮮、肉類的腥味，增加奇特的香草味，但注意不要多放；

２：培根本身已有咸味，所以腌制三文魚的時獲注意鹽的用量，以免過咸；

３：西式烹飪里多選擇黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，二者味道口感絕對大大不同；

４：各家烤箱功率不同，請自由調(diào)解，一般看到培根出油、收縮，三文魚變色即可。