近日，日本地震，福島第一核電站發(fā)生氫氣爆炸，再次引發(fā)了人們對核輻射的擔憂。日本在第二次世界大戰(zhàn)時，廣島和長崎兩地在美國投下原子彈之后造成的胎兒畸形最為駭人聽聞，該地區(qū)兒童患白血病的病例大增，就是輻射傷害健康的證明。不過這是大量輻射造成的嚴重傷害，與一般生活情況不同。大量射線產生的高能量，會損害DNA、造成細胞分解或突變，甚至造成胚胎死亡、胎兒畸形、腦部發(fā)育不良，及增加日后患癌癥的幾率。這4類食物可以有效的防輻射，保護身體健康。

　　4類食物幫助防輔食：

　　1、富含膠原彈性物質的食物

　　這一類食品的代表有海帶、紫菜、海參，動物的皮膚、骨髓等等，因為食物中的膠原物質有一種黏附作用，它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外，而且其中動物皮膚所蘊含的彈性物質還具有修復受損肌膚的功能。

　　2、富含抗氧化活性物質的食物

　　油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜，不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴，而且還具有防輻射損傷的功能。 新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器” ——堿性成分，可使血液呈堿性，溶解沉淀于細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

　　3、具有排毒功能的食物

　　比如豬血、黑木耳等等。豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解后，可與進入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應，變成難以溶解的新物質沉淀下來，然后排出體外。黑木耳的最大優(yōu)勢在于可以幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以立足。這一類的食物可以幫助我們把體內的有害物質排出體外，不給輻射物質留下絲毫立足空間。

　　4、明目類食物

　　這一類食物主要是針對長時間面對電腦工作的人。計算機對視力危害很大，經常操作計算機的人應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。