自孕13周起，是體內(nèi)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)最需要的時(shí)候。胎兒的生長(zhǎng)需要蛋白質(zhì)的攝入，包括：牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、牛肉等。但并不是營(yíng)養(yǎng)攝入的越多，對(duì)胎兒的發(fā)育就越好。此外，補(bǔ)鈣在孕中期也非常重要，小腿抽筋是缺鈣的信號(hào)�？傊�，孕中期的營(yíng)養(yǎng)是整個(gè)孕期最為關(guān)鍵的階段。但仍需注意合理營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，可以在產(chǎn)前檢查時(shí)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生給出營(yíng)養(yǎng)菜單。
每日營(yíng)養(yǎng)攝入標(biāo)準(zhǔn)
(1)谷類：每日400-500克
(2)鮮牛奶：每日250-500毫升，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素。
(3)蛋類：每日1-2個(gè)，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。
(4)肉、禽、魚(yú)類：每日50-150克，可交替食用，孕后期可增至150-200克，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素。
(5)豆類及豆制品：每日50-100克，提供植物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。
(6)新鮮蔬菜：每日400-500克，提供礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，其中應(yīng)有一半以上綠色或黃綠色菜。
(7)新鮮水果：每日100-150克，提供礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維
(8)烹調(diào)用油：每日15-20克。
哪些食物宜多吃
全麥制品
包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然會(huì)有些不習(xí)慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當(dāng)然不要買那些口味香甜、精加工的麥片，天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食，細(xì)細(xì)咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
蔬菜
做西餐沙拉時(shí)不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源，你可以隨時(shí)在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對(duì)于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜�；ㄒ说暮锰巺s不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
水果
水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實(shí)惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。蘋果也是 比較適合孕期食用的，每天一個(gè)蘋果可使寶寶的皮膚白皙。需要注意的是患糖尿病和其它疾病的準(zhǔn)媽媽一定要少吃西瓜，因?yàn)槲鞴虾橇扛�，�?huì)加重準(zhǔn)媽媽的病情。
奶、豆制品
孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營(yíng)養(yǎng)。
瘦肉
因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，為保證供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。如果體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵不足，孕婦會(huì)感到極易疲勞，通過(guò)飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。
干果
花生之類的堅(jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制*3120e046c5cd9433ceb52aa1433810c8*在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。
哪些食物應(yīng)忌口
辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂，但是過(guò)量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。
有興奮作用的飲食
孕婦大量飲用含咖啡因的飲料和食品，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。還會(huì)通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，增加孕婦的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。
甜食
糖類等在人體內(nèi)的代謝會(huì)消耗大量的鈣，孕期鈣的缺乏，會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。過(guò)多食用巧克力也不好，這樣會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感而影響食欲，結(jié)果身體胖了，而必需的營(yíng)養(yǎng)素卻缺乏了。
味精
味精是平時(shí)很普通的調(diào)味品，但是孕婦就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過(guò)多會(huì)消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
人參、桂圓等補(bǔ)品
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕婦多數(shù)陰血偏虛，食用人參會(huì)引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。
桂圓辛溫助陽(yáng)，孕婦食用后易動(dòng)血?jiǎng)犹?所以不宜食用。
含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素，所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過(guò)程的添加明礬，是一種含鋁的無(wú)機(jī)物，鋁可通過(guò)胎盤侵入胎兒。
孕中期一日食譜舉例
早餐：
油條 標(biāo)準(zhǔn)粉50克
牛奶臥雞蛋：牛奶：250克 雞蛋：50克 白糖：20克
上午加餐：蘋果：50克
午餐：
米飯：大米150克
炒三絲：瘦豬肉50克;豆腐絲：50克 冬筍絲：50克
拌海帶絲：海帶(水發(fā))100克;
木須湯：雞蛋20克;木耳10克;生菜50克
晚餐：
玉米面粥：玉米面：50克;
烙餅：標(biāo)準(zhǔn)粉150克
煎蛋：雞蛋50克;
魚(yú)香油菜薹：油菜薹200克，胡蘿卜30克，辣椒30克
晚上加餐：桔子：100克
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