北京昨宣布肯德基“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”三種食品含“蘇丹紅一號(hào)”

　　■西安肯德基稱：西安這三種食品不存在問題

　　北京市食品安全辦昨日宣布，北京某肯德基餐廳抽取的原料辣腌泡粉中檢出“蘇丹紅一號(hào)”，這一原料主要用在“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”這三種產(chǎn)品當(dāng)中。目前，北京市有關(guān)部門已經(jīng)責(zé)令北京市所有的肯德基餐廳立即停止銷售上述三種食品，待調(diào)整配方重新檢測后才可以重新上市。

　　此時(shí)，距離3月16日肯德基自曝其產(chǎn)品新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號(hào)”成分僅4天時(shí)間。昨日，針對(duì)中國百勝餐飲集團(tuán)旗下的KFC(肯德基)再曝“丑聞”，本報(bào)記者采訪了西安百勝餐飲集團(tuán)公共關(guān)系處負(fù)責(zé)人朱達(dá)育，他表示西安肯德基的“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”和“勁爆雞米花”并沒有使用出現(xiàn)問題的調(diào)料，消費(fèi)者可以放心食用。

　　北京：新曝問題產(chǎn)品已停售

　　朱達(dá)育稱，3月16日在新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅一號(hào)”成分后，百勝集團(tuán)立即要求全國所屬的肯德基餐廳停止銷售這兩種產(chǎn)品。同時(shí)，全面追查調(diào)味料供應(yīng)商基快富公司有關(guān)肯德基的生產(chǎn)記錄。3月17日，基快富公司在記錄中發(fā)現(xiàn)，宏芳香料(昆山)有限公司提供的含“蘇丹紅”的辣椒粉也曾在2005年1月12日之前用在了部分肯德基香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花的調(diào)料中。同日，北京市進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局在北京的肯德基萬惠餐廳也抽查到了該批有問題的調(diào)料。3月18日，檢驗(yàn)報(bào)告證實(shí)該調(diào)料的確含有“蘇丹紅一號(hào)”。

　　“3月18日，百勝集團(tuán)追查了全國系統(tǒng)中該批調(diào)料的存貨量，并集中特別處理，同時(shí)用現(xiàn)存經(jīng)過驗(yàn)證的不含‘蘇丹紅’的調(diào)料來取代原來的調(diào)料。”據(jù)朱達(dá)育介紹，北京的情況是盡管百勝已通過專業(yè)測試，保證目前使用的新調(diào)料不含“蘇丹紅”，但北京市食品安全協(xié)調(diào)辦公室為了確保市民的安全，仍要求將新調(diào)料送檢。在新的檢測報(bào)告公布之前，北京的肯德基已停止了香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花的銷售，在取得所有調(diào)料不含“蘇丹紅”的檢驗(yàn)證明之后，才能恢復(fù)銷售。

　　記者昨日撥打了北京三家肯德基餐廳的電話，證實(shí)這三種出現(xiàn)問題的產(chǎn)品確實(shí)已經(jīng)停止銷售。對(duì)于停售原因，工作人員均稱“不清楚”。

　　西安肯德基：西安這三種產(chǎn)品不存在問題

　　“西安肯德基目前銷售的香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花完全不存在問題，消費(fèi)者可以放心食用。”朱達(dá)育表示，西安這三種產(chǎn)品使用的調(diào)料和北京肯德基出現(xiàn)問題的調(diào)料并不是一個(gè)批次，已經(jīng)做過檢測，不含有“蘇丹紅一號(hào)”，因此還在銷售。

　　他向記者出具了經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門認(rèn)可的檢測報(bào)告，由通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司上海分公司檢測中心2005年3月17日做出的檢測報(bào)告顯示，供應(yīng)商為基快富(中國)有限公司，批號(hào)是20050117的辣腌泡粉不含“蘇丹紅一號(hào)”。“北京就是在這種泡粉中檢測出了‘蘇丹紅’，和我們的批號(hào)不同，不是一批東西。”

　　記者隨即走訪了西安部分肯德基餐廳，發(fā)現(xiàn)香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花依舊是許多顧客點(diǎn)餐時(shí)的首選。“北京的餐廳查出來了，西安的不一定有事啊!”市民張女士得知此消息并不驚訝，她對(duì)記者說，自己的孩子特別愛吃肯德基，每個(gè)周末都要來“搓”上一頓。

　　百勝：對(duì)消費(fèi)者目前沒明確賠償意向

　　對(duì)于備受消費(fèi)者關(guān)注的賠償問題，目前有媒體報(bào)道稱，百勝餐飲集團(tuán)明確表示，將承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任并對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行賠償。但朱達(dá)育否定了此種說法，“我沒有接到總公司相關(guān)通知”。“蘇丹紅”事件發(fā)生后，百勝曾發(fā)表聲明，稱其原材料供應(yīng)商書面保證原料不含“蘇丹紅”，但事實(shí)證明，供應(yīng)商的書面保證根本不可靠。對(duì)此，朱達(dá)育表示，“蘇丹紅”風(fēng)波在英國發(fā)生后，百勝就一直在積極自查，要求供應(yīng)商提供原材料不含有“蘇丹紅”的書面證明。但供應(yīng)商實(shí)在很多，每個(gè)環(huán)節(jié)都要各自負(fù)責(zé)。出問題的供應(yīng)商廣東中山基快富食品公司也曾承諾過，但這次是它的下游供應(yīng)商出了問題。

　　朱達(dá)育還坦言，此次風(fēng)波后，公司已經(jīng)提高了對(duì)供應(yīng)商的要求，強(qiáng)化了“蘇丹紅”檢驗(yàn)措施，以后供應(yīng)商都要提供由國家認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)做出的化驗(yàn)證明，以保證其產(chǎn)品的安全性。

　　據(jù)朱達(dá)育說，百勝餐飲集團(tuán)此次追查“蘇丹紅”的行動(dòng)已經(jīng)基本完成，百勝集團(tuán)旗下的其他品牌目前還沒有發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅”�，F(xiàn)在可以確認(rèn)的是，所有的問題均來自中山基快富公司從宏芳香料(昆山)有限公司采購的原料。