“平常每天多吃一兩口的人得小心了，沒準(zhǔn)不知不覺11年后，你就成了大胖子。”由衛(wèi)生部、中國(guó)記協(xié)和可口可樂聯(lián)合舉辦的中國(guó)健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃（健康體重·2009）專家媒體共享會(huì)上，著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家陳春明教授透露了這一調(diào)查結(jié)果。

　　陳春明教授介紹，最新的全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，體重正常的成年人如果在11年內(nèi)成為超重者，90%的人年增加體重1.8公斤，折算成每天平均多攝入熱能81千卡（男）和61千卡（女），這個(gè)能量的產(chǎn)生，僅需我們每天多吃一兩口米飯或一兩個(gè)素餃子。

　　陳春明說，保持健康體重，最重要的就是要做到吃動(dòng)兩平衡。膳食平衡，是要盡量豐富攝入的品種和營(yíng)養(yǎng)成分，增加谷物的攝入，研究顯示，每天攝入谷物從200克增至400克可降低高血壓12%，降低25%的膽固醇和降低9%的高甘油三酯。減重最好的處方就是“30分鐘快走”，不一定是集中的30分鐘，可以根據(jù)自己時(shí)間靈活分配。