新實(shí)施的《食品安全法》對(duì)散裝食品的銷售進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定，要求食品經(jīng)營(yíng)者貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。而8日，記者走訪省城多家超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，散裝食品的身份信息不全面，不少超市將散裝食品的包裝日期代替生產(chǎn)日期誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　走訪：多家超市散裝食品身份信息殘缺不全

　　銷售員：消費(fèi)者自己可推測(cè)保質(zhì)期

　　8日，記者在位于南昌市疊山路上的一家購(gòu)物商場(chǎng)的超市里看到，散裝食品區(qū)整齊地陳列著蓮子、綠豆、枸杞、果凍、奶糖、葡萄干和墨魚(yú)干等散裝食品，其中有些產(chǎn)品的身份信息殘缺不全。

　　比如，散裝墨魚(yú)干只有標(biāo)價(jià)和名稱，卻看不到生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)場(chǎng)地、聯(lián)系方式等信息。散裝稱重好的綠豆、枸杞包裝袋上貼的電子秤標(biāo)簽寫(xiě)有“在此日期之前食用”。可記者翻遍包裝袋，卻找不到“此日期”具體是哪一天。超市的銷售員說(shuō)：“這個(gè)是標(biāo)簽沒(méi)有打好，你可以比照打了完整的標(biāo)簽進(jìn)行推測(cè)。一般保質(zhì)期就是包裝日期向后推六個(gè)月。”

　　用包裝日期代替生產(chǎn)日期

　　隨后，記者來(lái)到中山路上的另外一家大型超市，這里的散裝食品區(qū)有許多葡萄干、棉花糖等，它們的電子秤標(biāo)簽上只寫(xiě)有產(chǎn)品名字、重量、售價(jià)、包裝日期等，卻沒(méi)有生產(chǎn)日期。銷售員解釋說(shuō)：“我們這些產(chǎn)品的保質(zhì)期一般都是一年的，但包裝袋上都寫(xiě)六個(gè)月左右，所以只要按包裝日期推算就可以，跟生產(chǎn)日期其實(shí)差不多。”

　　大包拆成散裝賣(mài)保質(zhì)期說(shuō)不清

　　記者在走訪中了解到，對(duì)于密封袋裝的食品，如果凍、糖果、豆干、牛肉干等，部分超市只是標(biāo)明產(chǎn)品的名稱和價(jià)格，其他信息絲毫沒(méi)見(jiàn)蹤影。

　　比如在中山路那家大型超市，其包裹著金槍魚(yú)干的包裝紙上并未注明生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、保質(zhì)期等信息，同時(shí)貼有售價(jià)的標(biāo)簽也沒(méi)有任何相關(guān)信息。該超市售貨員稱：“這些是從大包裝里面拆開(kāi)來(lái)賣(mài)的，大包裝袋上有產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等標(biāo)注。”當(dāng)記者質(zhì)疑散裝食品保質(zhì)期的真實(shí)性時(shí)，對(duì)方表示“我說(shuō)是就是啦，你不信，那就沒(méi)辦法。”