丁磊發(fā)現(xiàn)桶裝水倒進(jìn)飲水機(jī)后，就會(huì)被飲水機(jī)“問(wèn)題內(nèi)膽”污染。所以他干脆就不用飲水機(jī)了，買(mǎi)了幾口大缸裝水，保證自己的飲用水安全。吳曉波說(shuō)：在今天的中國(guó)，不管你有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，在空氣和食品安全上，窮人富人是一樣的待遇，沒(méi)得選擇。等我年紀(jì)大了，（為了保證食品安全）我就到千島湖租住，雇兩個(gè)農(nóng)民 （不使用農(nóng)藥和添加劑）去種菜養(yǎng)殖家禽。

“放心楊梅”自己種

現(xiàn)在又是楊梅成熟的季節(jié)。多年前，我在千島湖買(mǎi)了一塊地，種了幾千棵楊梅樹(shù)。每年施一次肥，除兩次草，不噴化學(xué)肥料和藥劑。

楊梅第一次收獲的時(shí)候，摘下來(lái)吃一粒，酸中帶甜，好吃。惟一的問(wèn)題是：我的楊梅看上去很小，也不是特別的紫。和街邊水果攤、超市里的肥大楊梅在外形上相去甚遠(yuǎn)。后來(lái)有種楊梅的行家指點(diǎn)我一種“新技術(shù)”：某些福建產(chǎn)的楊梅，噴灑一種農(nóng)藥，可以讓楊梅早熟，而且個(gè)大發(fā)紫。我當(dāng)時(shí)問(wèn)他：會(huì)有副作用嗎？行家的回答是：絕對(duì)吃不死人，但絕對(duì)能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。那種楊梅個(gè)頭比較大，紫得讓人垂涎，不夠甜，沒(méi)有楊梅應(yīng)有的新鮮味。

我那個(gè)島上雇了個(gè)農(nóng)民，除了看管楊梅外，他平時(shí)在那里種點(diǎn)蔬菜養(yǎng)家禽，都是沒(méi)有任何飼料和添加劑的。前幾年我們每次去，他都會(huì)劈半個(gè)豬腿給我們，我們也拿點(diǎn)“無(wú)污染”蔬菜回來(lái)。

農(nóng)產(chǎn)品造假術(shù)知多少

類似這樣的農(nóng)產(chǎn)品造假科技，我還收集到了很多：給陳大米拋光涂上工業(yè)油，能賣(mài)個(gè)新米的好價(jià)錢(qián)；荔枝保持看上去新鮮可以用硫酸泡一泡；往油條里摻入洗衣粉，可以少用面粉而使油條炸得肥大好看又好賣(mài)；給彌猴桃施“膨大劑”使其增大，價(jià)格翻番；用硫磺可以把陳年的白木耳熏得更白；用化學(xué)添加劑把劣質(zhì)茶葉炒出頂級(jí)毛峰的效果來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益陡增十幾倍······

在過(guò)去的幾年里，發(fā)生在全國(guó)各地的偽劣產(chǎn)品制造已經(jīng)到了令人發(fā)指的地步，幾乎所有的日常食品都曾經(jīng)遭遇“毒事件”，從阜陽(yáng)奶粉殺人事件到福建蟹喂食避孕藥，再到“毒大米”、“有毒龍口粉絲”、“有毒四川泡菜”、“有毒廣州白酒”，以及偽劣月餅、火腿、瓜子、鹽、黃酒、醬油、方便面和蘑菇，不一而足。你幾乎找不到一種沒(méi)有被“造假科技”染指過(guò)的“干凈的食品”。

丁磊喝水只用大水缸

我的好朋友丁磊（IT富豪，網(wǎng)易首席執(zhí)行官）現(xiàn)在長(zhǎng)期住在杭州。一次，他一定要送我個(gè)大水缸，我家里沒(méi)地方放，所以沒(méi)要。我說(shuō)我家里用桶裝水。他說(shuō)桶裝水來(lái)的時(shí)候是安全的，可一倒進(jìn)飲水機(jī)就不安全了。

丁磊給我拿來(lái)一疊支持他結(jié)論的衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)的證明書(shū)。他做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)，他把桶裝水和倒進(jìn)飲水機(jī)的水拿給衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)做檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原本干凈的水，倒進(jìn)飲水機(jī)，流出來(lái)后，已經(jīng)被污染了。這幾年，飲水機(jī)的價(jià)格便宜，可是它的內(nèi)膽、水管質(zhì)量實(shí)在不讓人放心。

從此，丁磊干脆就不用飲水機(jī)了，買(mǎi)了幾口大缸，裝上自己找來(lái)的天然泉水，就為了保證自己的飲用水安全�，F(xiàn)在，因?yàn)閷?duì)豬肉的質(zhì)量不放心，他干脆準(zhǔn)備自己養(yǎng)豬了。

我在美國(guó)看到，超市里無(wú)機(jī)和有機(jī)的東西要差五到十倍的價(jià)格。中國(guó)現(xiàn)在有人去做有機(jī)農(nóng)業(yè)的話，是有很多商業(yè)機(jī)會(huì)的。對(duì)人而言，生命是最重要的東西。如果丁磊做的話，他拿丁磊的信用做抵押的話就夠了，大家肯定都相信他。