隨著豬肉價(jià)格的上漲，最近一段時(shí)間，在高額利潤(rùn)的驅(qū)使下，一些注水肉、病死豬肉、私宰肉又在�？谑袌�(chǎng)上出現(xiàn)，給市民身心健康帶來(lái)嚴(yán)重危害。近日，就有熱心市民向記者反映，在龍華區(qū)城西鎮(zhèn)丁村附近的一片茂密樹(shù)林里，有人長(zhǎng)期私宰病死豬，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。熱心市民說(shuō)，這些昧著良心的老板，不分白天黑夜，將病死豬肉倒賣給肉販或是低價(jià)批發(fā)給部分中小酒店，從中獲取暴利。前天，海南經(jīng)濟(jì)報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)暗訪，并將情況報(bào)告給�？谑袆�(dòng)檢站執(zhí)法人員。昨天下午，�？谑袆�(dòng)檢站執(zhí)法人員查扣了一批病死豬肉和母豬肉，確保了市民的身體健康。
群眾反映：丁村有個(gè)私宰病死豬窩點(diǎn)
“最近一段時(shí)間，在龍華區(qū)城西鎮(zhèn)丁村附近的一片茂密樹(shù)林里，有人長(zhǎng)期私宰病死豬，并涉嫌銷售病死豬肉，希望媒體給予曝光。”前幾天，有市民向記者反映，這個(gè)私宰窩點(diǎn)已經(jīng)存在1年多時(shí)間了，老板打著養(yǎng)豬的旗號(hào)，每天都要私宰五六頭生豬，其中不少是收購(gòu)來(lái)的病死豬，這些不合格的豬肉很可能流向市場(chǎng)。
市民還稱，這些昧著良心的老板，不僅宰殺病死豬，有時(shí)還給豬肉注水，一頭豬大概要注四五斤水。
記者暗訪：私宰點(diǎn)病死豬肉流向市場(chǎng)
前天中午，記者前往私宰點(diǎn)進(jìn)行暗訪，目睹了問(wèn)題豬肉流入市場(chǎng)的整個(gè)過(guò)程。
在私宰點(diǎn)內(nèi)的一塊水泥空地上，3男1女共4名工人正在收拾已經(jīng)宰殺好的豬肉。記者在案板上看到，已經(jīng)宰殺的一頭小豬只有六七十斤重，豬身上有很多淤血的痕跡，豬頭發(fā)紫發(fā)黑，僅用肉眼觀察即可判斷豬是病死的。
為了解情況，記者以工地監(jiān)工的身份來(lái)到私宰窩點(diǎn)，提出買些豬肉給工人改善伙食，一名青年男子答話，稱這些豬肉已被人預(yù)訂了，站在一旁的中年男子十分警覺(jué)，吩咐青年人不要亂說(shuō)話。
記者隨后對(duì)這些顏色古怪的豬肉表示質(zhì)疑，青年人并不回避這些是病死豬肉，并稱這些肉不是給人吃的，是用來(lái)喂魚的，他一邊說(shuō)，一邊將病死豬肉裝進(jìn)一個(gè)塑料大筐里，并帶著記者來(lái)到旁邊的魚塘。
就在這時(shí)，一位中年男子騎著摩托車來(lái)到魚塘邊，將病死豬肉裝上了車。“你不是說(shuō)這些豬肉用來(lái)喂魚，怎么他把豬肉拉走了？”記者問(wèn)青年人。青年人還未回答，中年男子丟下一句“你管不著。”便揚(yáng)長(zhǎng)而去。
老板透露：病死豬肉供銷網(wǎng)絡(luò)內(nèi)幕
昨天，記者再次到私宰點(diǎn)暗訪，并采訪了當(dāng)?shù)匾幻B(yǎng)過(guò)豬的豬場(chǎng)老板。他告訴記者，一頭豬養(yǎng)到五六個(gè)月，成本在一千元左右，一旦病死，國(guó)家給的補(bǔ)貼根本不夠彌補(bǔ)損失。一些人為了減少損失，會(huì)將這些病死豬賣掉。在鄉(xiāng)村繁華的街道或豬場(chǎng)的墻上，都留有上門收購(gòu)病死豬的電話，在臨高縣尤其突出。
這位老板還說(shuō)，這些人收購(gòu)病死豬后，常常將能看出病狀的豬頭、內(nèi)臟扔掉，其余部分分割、裝袋運(yùn)走，這樣即使被人發(fā)現(xiàn)了，也可以說(shuō)是從市場(chǎng)上買來(lái)的。另外，為穩(wěn)妥地將病死豬肉運(yùn)到市場(chǎng)上，這些人常開(kāi)著全封閉的車運(yùn)送豬肉，甚至放進(jìn)冰庫(kù)做成“冷凍肉”，這些病死豬肉大部分“混”進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還有部分銷售給城鄉(xiāng)結(jié)合部的小飯館。市場(chǎng)上豬肉每斤要10多元，病死豬肉比正常豬肉要便宜一半以上，所以很多豬肉商販都愿意要，導(dǎo)致市場(chǎng)上病死豬肉泛濫。
據(jù)海口市動(dòng)檢站執(zhí)法隊(duì)的張隊(duì)長(zhǎng)介紹，病死豬以小豬仔為主，這些豬肉經(jīng)過(guò)剔骨、分解后，一般人很難分辨出來(lái)。昨天下午，他們根據(jù)群眾舉報(bào)，趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查處，查獲10多頭病死豬及一頭母豬，總計(jì)300多斤。
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