業(yè)內人士說這兩種化工原料發(fā)生化學反應后會生產“毒物”，人長期食用容易中毒
[制作臭豆腐“秘方”]
原料：硫酸亞鐵、硫化鈉、水、豆腐
制作過程：把兩種化工原料混在一起，加水后發(fā)生化學反應，成了“臭水”。將切成片的豆腐放進“臭水”，再密封半個月，豆腐變臭，于是“臭豆腐”出爐了。
危害：硫酸亞鐵和硫化鈉發(fā)生化學反應后，會產生多種有毒物質。如果長期食用，容易中毒。
Q友報料 一片臭豆腐成本3分錢
昨日，一位網友通過QQ向本報報料，說她親眼目睹了臭豆腐的泡制過程，十分駭人，她覺得有必要揭露真相，提醒大家。
交300元學做臭豆腐
這位Q友說，她通過熟人介紹，向坂上一位老人學習制作臭豆腐，要交300塊錢的學費。據說如果沒有熟人介紹，得要500塊錢�？墒牵恢莱舳垢闹谱�“秘方”后，直呼上當。
她覺得有必要站出來揭露真相，提醒大家不要購買路邊無證攤點上色澤過黑、氣味太臭的油炸臭豆腐。
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