說起央視“天天飲食”這個節(jié)目，可謂無人不知無人不曉。自1999年開播以來，收視率一直居高不下，全國每天的固定觀眾有500多萬人，這個數(shù)字對于一個放在非黃金時段的每天只有10分鐘的欄目而言是一個意外的小驚喜。節(jié)目改版后，更是利用電臺、網(wǎng)絡和雜志三位一體的媒體組合，征服了無數(shù)美食愛好者。從平面到立體，從紙質(zhì)到網(wǎng)絡，《天天飲食》引來了一股“互聯(lián)網(wǎng)傳播美食”的熱潮。于是，各大美食網(wǎng)站紛至沓來，貝太廚房、美食天下等網(wǎng)站成為了廣受追捧的焦點，家庭美食的交流分享迎來了前所未有的盛況。如今，博客、微博等新型網(wǎng)絡產(chǎn)物又為網(wǎng)民創(chuàng)造了偌大的自由分享平臺，眾多美食博主應運而生，君之、文怡、蕭蕭……等廣為熟悉的知名美食博主，影響著千千萬萬的美食愛好者，其中尤以烘焙美食最受網(wǎng)民喜歡。為了迎合大眾對烘焙美食的需求，博主們各顯神通，在網(wǎng)站上分類介紹了各種烤制菜肴的做法，生動形象而又貼近家庭。家庭主婦無論想烹制哪一個國家的哪一種類型的美食，只要在互聯(lián)網(wǎng)上輸入美食的名稱就可以搜索到自己需要的烹飪方法。有的博主根據(jù)時令特征，春夏秋冬、24節(jié)氣，中西各類節(jié)假日，推出各色烤制菜肴，并配以大量鮮活、靚麗的圖片，誘人食欲。此外，很多美食博主將趣味與情調(diào)融入家庭烘焙，將電烤箱的烹飪視為藝術創(chuàng)作，成為年輕白領和美食愛好者爭相效仿的前衛(wèi)對象。博客中烘焙美食的諸多制作技巧，網(wǎng)民親身的經(jīng)驗傳授，史無前例的營造了高漲無比的中國家庭烘焙氛圍。占據(jù)國內(nèi)電烤箱市場三分之一份額，國內(nèi)最早、最專業(yè)的電烤箱品牌——“長帝”，也一直致力于扶持與鼓勵美食愛好者們參與烘焙美味分享，以營造中國家庭烘焙氣氛。其多年來一直與國內(nèi)最專業(yè)的美食網(wǎng)“貝太廚房”合作，在網(wǎng)絡平臺上開展每年一度的《美味分享，烘焙方子征集大賽》;今年又與旅游衛(wèi)視《美味人生》欄目進行合作，利用衛(wèi)視視頻直播開展《美味分享，長帝烤箱》微博分享活動;同時設有自己的長帝美食網(wǎng)，常年開展烘焙美食方子征集活動;且編輯出版有家庭烘焙工具書——《長帝烘焙寶典》，在全國新華書店發(fā)行。這一切均得到了眾多網(wǎng)民的認可及支持，以至于目前，80%的烘焙愛好者使用長帝電烤箱，90%的烘焙方子來源于長帝電烤箱，為國內(nèi)家庭烘焙奠定了良好的基礎。的確，新一代網(wǎng)民的無私分享，電烤箱龍頭企業(yè)的積極推廣，對于中國家庭烘焙行業(yè)的增長及發(fā)展，全民生活水平的提升起到了積極的推動作用。

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