今天給大家上道非常簡單美味的懶人菜式——培根炒西蘭花。 諂媚 西蘭花配上培根的熏香，相得益彰，很棒喲！而且西蘭花的營養(yǎng)價值是非常之高的，是抗癌佳品， 強 其平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一， 手勢-棒 所以強力推薦大家一定要常吃喲！

【推薦指數】★★★★ 【營養(yǎng)指數】★★★★ 【操作難度】★ 【操作時間】★

美食原料：

西蘭花一大朵、培根3～4條、蒜3瓣。

調味料：

橄欖油2大勺、鹽適量。

做法：

圖1：西蘭花撕小朵洗凈，燒開半鍋水，滴入幾滴油，入西蘭花焯制1分鐘左右。

圖2：蒜切片后用壓蒜鉗壓成蒜茸。

圖3：將培根切成小條。

圖4：鍋入橄欖油，入培根中小火煎香。

圖5：入蒜茸炒香。

圖6：加入過水的西蘭花大火翻炒1～2分鐘左右即可。

【經驗與感懷】

星星 青菜在飛水時滴入一些油，可保持青菜的翠綠。