為什么叫它美味鹵雞腿呢?因為這女兒中午吃過飯之后我做的,結(jié)果她又吃了兩個,我總共才做三個哎,你說這么大的雞腿都被她吃了,能不美味嗎?
美食原料:
雞腿3只500克,蔥20克,姜20克,紅辣椒4個,八角4個,香葉4片,
調(diào)料:
老抽1湯匙(15ml),料酒1湯匙(15ml),白糖2湯匙(30克),鹽2茶匙(10克)
做法
1,準備材料
2,將雞腿放鍋中,先用水煮開然后取出雞腿
3,鍋中放入所有調(diào)料,以及雞腿,和適量的水,沒過雞腿就可以了
4,煮至汁將收干即可。
飛雪有話說
1,雞腿先用水焯一下,可以去除雞腿的腥味。
2,加入其他的香料可以讓雞腿更好吃。
3,食用前放在鹵汁中浸泡一會兒味道更好,
4,也可以在雞腿上用刀劃幾刀,可以更入味。
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