美食材料：
冬瓜......200克
蟹味菇......200克
枸杞......5克
蒜片......5克
高湯......少許
生抽......少許
鹽......少許
水淀粉......少許
做法：
1.備齊材料，蟹味菇洗凈，去掉根部；冬瓜去皮，切成厚片；枸杞放入溫水中浸泡備用。
2.蟹味菇焯水，然后撈出備用。
3.炒鍋加入適量油燒熱，爆香蒜片，放入冬瓜片翻炒，淋入生抽，炒勻后蓋上鍋蓋，稍后再放入蟹味菇，枸杞，高湯，拌炒均勻后稍煮片刻，最后加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾薄芡就可以出鍋了。
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