雖然玫瑰花和巧克力是情人節(jié)里的代表,但“心”才是愛的源泉。我們需要一朵玫瑰、一塊蛋糕、一個巧克力來表達我們濃濃的愛意。但單純的物品是換不到愛情的,它給我們的作用是表達,最重要的還是那份真心。
當我們開心時,陪伴我們歡笑的那張臉;當我們難過時,讓我們依偎的那個懷抱;當我們耍性子時,那份笑臉相迎的寬容;當我們不舒服時,床頭的那杯溫水;當我們過馬路時,緊握我們的那只手......,這些都是無價的愛,更勝于鮮花。祝愿天下有情人終成眷屬!祝美食家的所有親們情人節(jié)快樂!
對于剛接觸烘培的我,會做的點心掐指可數(shù),裝飾,更是未曾嘗試過。但今年是我來到美食家的第一個情人節(jié),我想以與以往不一樣的方式,“回報”某人的玫瑰,勉強著完成了一個親手制作的“愛之味甜心小蛋糕”,成品雖是相貌平平,但愛意濃濃。
美食主料:蛋糕1塊 奶油適量
配料:巧克力適量 希杰大喜大藍莓醬適量 金色糖珠適量
步驟:
1:主料蛋糕1塊。
2:橫向?qū)Π肭虚_。
3:用模具可6.出2個心形。
4:一面抹上打發(fā)的奶油,一面抹上希杰大喜大藍莓醬。
5:把2片蛋糕按形狀合在一起。(餡心在中間)
6:外圍均勻抹上一層奶油。
7:再抹好的奶油上再抹上一層大喜大藍莓醬。
8:接著粘上一層已經(jīng)掰成碎片的巧克力。
9:在蛋糕的表面抹上一層奶油。
10:再抹上一層大喜大藍莓醬。
11:取少許奶油扎入裱花袋中,袋子剪一點點小口。
12:在蛋糕的邊緣擠上一圈隨意的花紋,再按照心形點綴上金色糖珠。
13:在心形里鋪上一層巧克力碎片。
14:也可在表面上再拉上一些隨意的奶油絲進行裝飾。
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