今天吃河粉，河粉哈。河粉是廣東菜，說實(shí)話，我在來英國之前對廣東菜沒任何興趣，僅僅熱衷于我們的南方菜。不過到了英國，有口中國菜吃就不錯(cuò)啦，而且滿眼望去那中國城，90%都是廣東或香港餐廳,哎，那就讓我的嘴適應(yīng)適應(yīng)那環(huán)境吧....

河粉這東西，多少和我們南方的炒面還是有點(diǎn)相近的。不管怎樣，都是炒的哈。在我吃多了這道菜后，我便開始了琢磨研究與探索，于是乎，就有了這道干炒海鮮河粉哈。

美食材料：

泡發(fā)好的河粉，鮮蝦，魚丸丁，胡蘿卜絲兒，香菇絲兒，洋蔥絲，豆芽和少許蔥，少許老抽

做法：

1）油鍋熱后，將鮮蝦，香菇，魚丸放入爆炒2分鐘，加入一勺老抽；

2）隨即放入胡蘿卜絲兒與河粉。（這時(shí)最好用筷子不停的挑著河粉翻炒）

3）等河粉變得半透明后，將洋蔥和豆芽也一同放入；

4）大約5分鐘后，放入蔥絲兒，和鹽，翻炒后，即可起鍋。

哈哈，簡單吧。其實(shí)要是做干炒牛河的話會更簡單。但是由于我個(gè)人的味覺和嗅覺系統(tǒng)太太太敏感，因此，每次吃英國牛肉時(shí)，總會感到一股膻味兒，所以試了幾次后，就徹底放棄了。不過，吃牛肉沒問題的童鞋們可以試試哈，味道一定會很好地！