全家人都習慣清粥小菜的中國式早餐,一碗白粥和一碟咸菜，可以滋潤一天的心情都是舒暢的。于是有一天發(fā)現，其實可以把大米白粥換做燕麥粥呢，營養(yǎng)價值更加高，且每天堅持喝一小碗還有控制膽固醇的作用，而烹飪起來更省時間。如果喜歡，還可以在普通的燕麥粥里加點“內容”，比如這樣一碗蘑菇菜絲燕麥粥，味道更好，營養(yǎng)也更豐富。
美食材料：
原料：桂格燕麥片70克，蘑菇100克，小油菜150克
配料：清雞湯（也可以用水代替）適量，蒜瓣1個，鹽適量
步驟：
1， 將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。
2， 把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。
3， 把油菜切絲后也倒入鍋中，翻炒軟，并加水或雞湯燒開。
4， 把桂格燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
胖星兒特別說明：
•如果選用個頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。
•桂格即沖即食燕麥片或者桂格快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。
•除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，也會有不錯的口感呢。
相關閱讀