美食材料：發(fā)面面團(tuán)一份，紅豆幾粒，紅色素少許。

工具：剪刀，牙簽，棉棒。

我用了400g面粉+220g水+2g酵母徹底揉勻一發(fā)后又揉入約不到100g的面粉，徹底揉勻就可以分塊整形了。

總共做了14個小兔子。

做法A：

1.面團(tuán)要有硬度，不能太軟，一定要徹底揉勻，分成50g左右的大小。

2.取一份滾圓，然后揉成前小后大的形狀，如圖剪出耳朵和腳丫，尾巴。用牙簽壓出嘴巴，然后沾一點(diǎn)紅色素，點(diǎn)出眼睛即可。我做了7個，如果屋里不是太冷，都做好后發(fā)酵也差不多了，直接熱水入鍋，蒸15分鐘即可。

是不是很可愛呢

做法B：

1.面團(tuán)要有硬度，不能太軟，一定要徹底揉勻，分成50g左右的大小。

2.取一份滾圓，揉成約40-50cm左右的長條，如圖卷出身體和頭部，用棉棒粗細(xì)的工具在頭部夾一下。

3.把耳朵稍微揉尖一點(diǎn)，用牙簽壓出耳蝸，塞入紅豆眼睛，剪出腳丫，嘴巴和尾巴即可。共做了7個，如果屋里不是太冷，都做好后發(fā)酵也差不多了，直接熱水入鍋，蒸15分鐘即可。