鐵板西蘭花蝦球
家里廚房還沒裝修好，仍然是以前做的，很簡(jiǎn)單的一道菜，省時(shí)間又好吃！
美食原料：
西蘭花，蝦，胡蘿卜。
做法：
1.蝦去殼，去蝦線。
2.西蘭花用手掰開小塊，胡蘿卜切片。
3.鍋內(nèi)燒熱水，下西蘭花略煮一下，沖冷水待用。
4.鐵板刷少量油，燒熱。
5.鍋內(nèi)加少量油，下姜絲爆香。
6.下蝦翻炒，加醬油，味精，十三香粉，料酒，白糖，自制辣椒油（里面有胡椒末和香油芝麻等）
7.下胡蘿卜大火炒，最后加西蘭花，淀粉勾芡放在燒熱的鐵板上即可。
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