不知怎么了，也許是佳節(jié)將至，越發(fā)想念遠方的親人，懷念那時候我們常常戲說的一碗湯的距離，不遠不近，剛剛好，那種溫暖的感覺，讓人眷戀～～

【牛肉丸子蘿卜湯】

【美食材料】
牛肉餡200克，白蘿卜1根，鮮香菇150克，蔥姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許

【做法】
1、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用
2、白蘿卜去皮洗凈切塊備用
3、鮮香菇洗凈切塊備用
4、鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中
5、待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮
6、大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可

水靈靈的大白蘿卜不僅可以理氣，更可以幫助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鮮香菇自然的調味，這道湯完全不需要再添加味精之類就很鮮香甘美～～