玉米黃金甲：蛋黃中含有大量卵磷脂，而卵磷脂占人體總體重的1%左右，但在大腦中卻占到腦重量的30%，所以卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)組織的重要成分，與玉米胚芽中的亞油酸一道，都是非常重要的益智營養(yǎng)素。
小牛建議這款美味菜肴用腦過度的人多多食用很有好處。
美食做法：甜玉米、熟咸鴨蛋、紅甜椒
做法：
小牛貼心提示：
1: 切玉米前一定要先切成小段，要不整根的玉米是不好操作滴；
2：家里有合適“作案工具”滴筒子們，就用你們滴作案工具哈，俺這個剔玉米的過程您就忽略；
3：對刀刀心生恐懼的筒筒、不想苦練技術(shù)的筒筒，俺建議您還是買罐頭的玉米吧，不過要記得炒前瀝干水分哈；
4：咸蛋黃已經(jīng)有咸味，個人覺得不需另外加鹽調(diào)味;
5: 如果咸蛋黃是生的，要事先蒸熟才能用哦；
6：甜玉米更適合做這道菜，做好的“黃金甲”更多了甜玉米的清甜。
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