美食原料：小銀魚干，麻辣脆花生
做法：
1、鍋內(nèi)油8分熱的時候（筷子放進油里可見冒小泡），將小銀魚干放進去，中火炸兩分鐘撈出控去油。
2、待小銀魚干降溫至不燙手后，再放進重新加熱的油里，復炸2分鐘左右撈出控油待涼。
3、現(xiàn)成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖與炸好的小銀魚拌勻即可上桌。
蔻蔻心得：
購買小銀魚的時候一定要嘗嘗，有的銀魚特別特別咸是拿來燒湯的。
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小銀魚拌花生的做法
時間：2012-03-16 16:10來源：未知 www.hndydb.com
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