美食原料：面粉125克，玉米面粉25克，玉米250克，清水500克，雞蛋1個，牛奶150克，玉米油1勺，糖30克
做法：
1、面粉和玉米面稱重并混合備用，甜玉米剝下玉米粒下入2倍分量的清水
2、把玉米煮熟后打成玉米漿放涼后取150克加入150克牛奶攪勻
3、加入1個蛋攪勻再加入30克白砂糖和1勺玉米油勻篩入混合好的面粉
4、攪勻后在容器上蓋上濕布醒1小時。鍋子抹上一層黃油燒熱淋入面糊煎至兩面金黃即可
TIPS:
1、玉米粉和面粉混合
2、玉米漿150克和同等重量的牛奶混合依次加入雞蛋1個，白砂糖和一勺玉米油攪勻
3、篩入混合好的面粉攪拌均勻，蓋上濕布醒1小時
4、鍋子抹上黃油（第一次抹有點多了）燒熱后淋入面糊轉動鍋子攤成煎餅，翻面繼續(xù)煎幾分鐘，待面糊徹底凝固就好啦
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