回想以前，看一些美食前輩的帖子的時候，總為她們在菜上放一小朵翠綠的薄荷羨慕不已，那道菜立馬生色不少！雖然現(xiàn)在這招已經(jīng)用得有些泛濫了，我也不能免俗地用上一回，誰讓我是有薄荷的人呢：P

這道“薄荷蒸排骨”，是我亂做的，非常簡單，效果卻出奇的好，還在微波爐“�！钡臅r候，已經(jīng)滿屋子都是香味了！
愛吃又懶惰的同學們，快來嘗嘗嘍！

美食材料：

排骨洗凈瀝干水分，薄荷洗凈摘下葉子（我沒摘），用刀稍微切細一點

做法：

1、 排骨加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉
2、 拌勻
3、 放入切細的薄荷葉
4、 再拌勻
放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。懶人們忙人們，提前一晚做好這道工序，明天就舒服啦！（如果你急著吃，也可以不腌這么久）

5、 腌好后的排骨，再加上一兩匙叉燒醬
6、 拌勻
7、 加少許水（我換了微波爐專用碗）
8、 蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜扎幾個孔方便它“透氣”

9、 微波爐的功能鍵上選擇“蒸排骨”，再按“開始”。如果你的微波爐沒這個“蒸排骨”的鍵，就直接選擇微波20分鐘即可，差不多的。

該干嘛干嘛去吧，大約10分鐘左右已經(jīng)可以聞到香味了，最后，“叮”的一聲，香噴噴的“薄荷蒸排骨”出爐啦！

除了香，實在沒別的字可用了！

菜品特色

用微波爐“蒸”出來的味道和烤排骨一樣，是那種干香干香的口感，加兩匙叉燒醬可以起到畫龍點睛的效果！
下飯、下酒、宴客都非常不錯，美味又簡單！

如果是用蒸鍋來蒸，那口感就完全不同了。

美味提示

由于微波爐的“蒸”法和蒸鍋不同（用蒸鍋蒸排骨里面不要加水），它會把食材的水分烘得很干，所以我們必須在排骨里面加少許水，再放進爐中“�！�。如果忘了這一步，你只好吃“薄荷香木炭”了~：P

本作品由“格蘭仕”微波爐獨家贊助。