美食材料:
香茅50克(4根)
桂圓40克
水1000毫升
工具:豆?jié){機(jī)
做法:
1. 香茅切大段,香茅頭切小段
2. 把香茅和桂圓倒進(jìn)豆?jié){機(jī),加水,豆?jié){機(jī)插電源,選“果蔬豆?jié){”,按啟動(dòng)
3. 待豆?jié){機(jī)鳴響表示茶已煮好,切斷電源,等15分鐘后再倒出隔渣飲用
懶人小TIPS:
1. 香茅頭比較粗且硬,切小段是方便豆?jié){機(jī)攪拌,懶得切小段的人也可以切大段;香茅隨便切一下就好了,刀工不好切得難看也不要緊,因?yàn)橹蠖節(jié){機(jī)會(huì)把它徹底攪碎的
2. 所有材料加1000毫升水后剛好達(dá)到豆?jié){機(jī)的“水位上限”,因此不知道1千毫升水是多少的人可以直接加水到刻度線
3. 茶煮好后不立刻倒出來(lái)是為了在里面再燜泡一段時(shí)間,讓茶更加入味,而且煮好馬上喝溫度也太燙了,15分鐘后的溫度剛好,熱騰騰暖洋洋又不會(huì)太燙口
4. 沒有豆?jié){機(jī)的請(qǐng)把香茅拍扁再切碎,然后把所有材料放進(jìn)鍋里,先用大火煮至沸騰,再改小火慢熬20分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后請(qǐng)等15分鐘再隔渣飲用。
5. 桂圓帶甜味,不用另外加糖。
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