美食材料：

糯米（浸泡一夜），白砂糖少許。

紅糖，面粉（面粉不要超過紅糖的1/4）.

做法：

1.糯米瀝干，拌入少許白砂糖。紅糖加面粉拌勻，可以放入料理機的干磨刀打一下，加適量水或油，團成小團。

2.粽葉如圖卷起，順序也是一勺糯米，一個紅糖球，再一勺糯米。如圖包起即可。

3.水開后下粽子。紅糖餡的粽子，靠近里面紅糖的糯米經(jīng)常會出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。這是因為紅糖餡太干，做餡的時候，可以水和油都加一些，量以稀到還能成團為準。糯米可以浸泡24小時，但要放冰箱。煮的時候同樣多煮一些時間�？梢灾�2-3小時。這樣就沒問題了。