每年一到冬天，在湖南、湖北、貴州的很多農(nóng)村就會開始打糍粑，如果你有機(jī)會在過年前去苗寨作客，就能親眼見到甚至自參與打糍粑，糍粑是用糯米蒸熟后，通過特質(zhì)石材的凹槽沖打而成，這活兒要是沒有足夠的力氣，肯定是打不了了，所以通常都是年輕力壯的男同胞來完成了。

一般家庭肯定是沒有這樣的工具，而且吃的量少也沒必要費那么大勁兒，所以我們就來家庭簡單版的朝鮮打糕好了，原料做法完全一樣，沒有木棒我們就用搟面杖嘛。

美食原料：黃豆粉50克、白糖40克、糯米200克

做法：

1、黃豆粉加30克白糖，炒鍋里小火炒熟

2、糯米提前半天泡上

3、將糯米蒸熟，趁熱將20克糖加入到米飯中拌勻

4、桌上墊一張保鮮膜，將拌好的糯米飯放在上面

5、糯米飯上再蓋一張保鮮膜，用搟面杖用力的敲打，直至看不到明顯的米粒

6、打好的米糕，切成小塊放在炒香的黃豆粉裹勻

蘋果補充：

1、打糯米真是個力氣活兒啊，其實我還沒有打到完全沒有米粒，自己將就了。

2、打的時候，中間要撒幾次涼開水在糯米上。

3、黃豆粉一般的超市就有賣的。