美食原料：米飯、白醋、糖、黃瓜、胡蘿卜、紅蘿卜、紫菜、蝦仁、貝丁、芥末

做法：

1、白醋和糖以1:1的比例混合，加兩大勺放進米飯里，攪拌均勻

2、將蔬菜洗凈擦干水分，胡蘿卜和黃瓜切成條，紅蘿卜切蓑衣刀切好的蘿卜用鹽、糖、白醋腌制

3、一張紫菜裁成兩半，在其中一半紫菜上面鋪上拌好的米飯，放一條黃瓜卷起來另一張相同做法。

4、然后再取半張紫菜放上米飯和胡蘿卜條卷起來，三個小飯卷就做好了

5、取一整張的紫菜，上面鋪薄薄一層的米飯，放上三個飯卷，然后卷起來切成塊就可以了，將一人份吃的蝦仁和貝丁下開水鍋，焯半分鐘左右拿出來做一個芥末的小蘸料，清爽美食即可享用

注意：
比平時直接卷的飯卷多了個小花樣，先做了三個小卷，最后卷的時候，大張紫菜上不要鋪太多米飯，否則內(nèi)容太多不好包也容易散，三個小卷是摞起來的，兩個在下、一個在上，最后做出的飯卷才有類似三角形里面包的東西可以親變?nèi)f化，可以是煎雞蛋，可以是泡菜，什么都可以，看個人喜好，我也做過泡菜的，顏色好看，味道超好，蝦仁焯水的時間大約在40秒，老了就不脆嫩了