美食原料：檸檬汁3大勺，檸檬皮屑1小勺，色拉油3大勺，雞蛋4個(gè)，白砂糖180克，低粉180克，泡打粉1/2匙
做法如圖：
TIPS:
1. 打發(fā)全蛋時(shí), 下面坐一盆溫水有助于蛋液的打發(fā); 全蛋打發(fā)成功, 篩入面粉之后, 不會(huì)立即下沉.
2. 最后的醒發(fā)是為了使蛋糕的組織更細(xì)密.
3. 檸檬汁可以用其他的果汁, 牛奶, 水等替代, 檸檬皮屑可以省略.
4. 我用的九陽(yáng)電磁爐, 用200度的火力蒸的.
5. 泡達(dá)粉可以省略不用(我試過(guò), 效果一樣), 但前提是你要對(duì)自己的全蛋打發(fā)有足夠的信心!
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