美食原料：雞蛋、牛奶、面粉、白糖、核桃仁、黑芝麻
做法：
1、牛奶220克倒入碗內(nèi)。
2、打入一個(gè)雞蛋。
3、倒入少許白糖。
4、將核桃仁和黑芝麻放入。
5、放入少許面粉。
6、攪拌成面糊。
7、平底鍋燒熱，抹少許油。
8、倒入少許面糊。
9、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧鶆虺蓤A形。
10、小火，至雞蛋餅邊緣結(jié)出深金黃色的噶扎。（因?yàn)槔锩鎺в泻颂宜�，所以比單純的雞蛋餅要厚些，時(shí)間也要多個(gè)幾十秒）
11、將其翻面。
12、煎半分鐘左右，折疊，出鍋即可。
雙雙嘮叨：
1、面粉加入時(shí)，慢慢來(lái)，調(diào)成稀糊即可。
2、平底鍋一定要選擇厚底，傳熱滿(mǎn)，不宜糊鍋。抹少許油。
3、面糊放入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)�，使其成圓餅。
4、邊緣結(jié)出深色的噶扎，再翻面，之前不要翻動(dòng)它，易爛。
5、翻面之后，煎一分鐘左右即可。
雞蛋餅簡(jiǎn)單易做，只要拿捏好四點(diǎn)，就能輕而易舉地做好！
1、煎雞蛋餅的面糊一定要稀，能夠自由流動(dòng)最好！
2、平底鍋要用厚底鍋，燒熱，用刷子或者紙蘸油抹鍋。不要放太多油，油多了不宜成型。
3、蛋液倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱沟耙壕鶆蜣D(zhuǎn)動(dòng)，粘在鍋內(nèi)，形成厚薄一致的圓餅。
4、倒入之后，不要翻動(dòng)，待邊緣結(jié)出接近褐色的噶扎，翻面，再煎半分鐘（也要看火力大�。┘纯沙鲥伭�。
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