這道菜,不是在家做的,照相的時(shí)候突然又找不到感覺了
燈光,角度,擺設(shè)。。。
童鞋們只能將就一下了~
無(wú)論你叫它花菜,還是菜花,從小就覺得,除了形狀好看之外,味道平平無(wú)奇,讓我并不咋感興趣~
平淡的東西,本來(lái)就容易讓人遺忘
出國(guó)了,超市里的蔬菜,花菜,芹菜,白菜。。。屈指可數(shù)。。。
為數(shù)不多的品種,讓我們也不得不換著法子來(lái)吃~
番茄菜花
水煮菜花
吃來(lái)吃去,讓我百吃不厭的,還是微微帶點(diǎn)辣,鮮味兒十足的【培根花菜】~四川人果然還是離不開辣~
美食材料:花菜、培根、干辣椒、生抽、糖、鹽
做法:
1. 菜花切小,洗凈,培根切小片
2. 用熱油將干辣椒和培根爆香
3. 加入花菜,翻炒,并加入一小杯水,不用太多,我估計(jì)大概200ML足矣~
4. 加入生抽以及少許糖
5. 蓋上鍋蓋,小火燜大概5分鐘,直至花菜稍微變軟
6. 揭開鍋蓋,大火收汁,并加鹽調(diào)味
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