美食原料:
西瓜、白糖、一丁點鹽、糯米粉
制作:
1、西瓜切小塊,去籽,加少許白糖,一丁點兒鹽,用攪拌機(jī)打成泥(雖然西瓜本身是甜的,但因為冰凍后甜味會降低,所以要加些糖,自己嘗一下,以個人口味為準(zhǔn);至于鹽,我記得小時候吃的冰棍是有點咸咸的味道的,所以就自作主張加了點)
2、糯米粉小半碗,用開水燙熟,用勺子攪成團(tuán),加到攪拌機(jī)的西瓜泥里,一起打至完全混合在一起(參考比例:西瓜泥600ml,糯米粉半碗)
3、打好的西瓜泥裝到冰棍模具中,冷凍一天
加了糯米粉,會讓冰棍更加象“冰棍”,我由于當(dāng)時只加了一匙,分量有點少了,所以冰棍出來后很易化,拍照沒幾張它就“渾身大汗”了
其實就是吃西瓜嘛,打碎的西瓜而已......我糖放多了,覺得有點偏甜,但是喜歡吃甜的人又覺得很美味,真是眾口難調(diào)。。
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