北方人愛吃餃子，但是就個人喜愛來說，我更愛餛飩，因為它皮更薄餡更多，還有鮮美的湯，實在合我口味啊

美食原料：豬肉蓉，雞肉蓉，蝦皮，紫菜，香菜，蔥花，香油，鹽，味精，醋，胡椒粉，辣椒油

做法：

豬肉蓉和雞肉蓉以6：4的比例混合，加入蔥姜末，加入適量的鹽，油，醬油，味精和香油
黃瓜擦絲，稍微剁剁，用干凈紗布擠出多余水分，和肉餡混合，拌勻

取一片面皮（買的），放上一挑餡，卷起，粘連，就是一個餛飩了
在盆里放入蝦皮，紫菜，香菜，蔥花，香油，鹽，味精，味極鮮，醋，胡椒粉，辣椒油等調(diào)料
水開煮餛飩，熟后，把餛飩和水一起倒入裝有調(diào)料的盆中，攪拌一下

你不來一碗，我喜歡多放香醋和辣椒油，吃得冒汗啊